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Zutaten:
 
1 Hühnerfilet
1 Zucchini
250g Schwammerl
½ l Milch
Mehl
Salz, Pfeffer
Currypulver
Knoblauchpulver
Olivenöl
Suppenpulver
 
Zubereitung:
 
Hühnchen, Zucchini und Schwammerl klein schneiden.
Olivenöl im Topf erhitzen und das Hühnchen kurz scharf anbraten.
Mit Mehl stauben und anschließend mit Wasser ablöschen.
Die Milch zugeben und kurz aufkochen.
Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Currypulver würzen und auf kleiner Flamme kochen lassen.
Zum Schluss Zucchini und Schwammerl zufügen und nochmals für ca. 15min kochen.
 

Guten Appetit!
 
[Fotos by ViennaJoyRunner]
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