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Zutaten:
Blätterteig
4 Eier
Créme fraích
Käse gerieben
Salz, Pfeffer
Gemüse nach belieben
Butter zum einfetten
 
Zubereitung:
Das Backrohr auf 170°C vor heizen.
Die Eier, Créme fraích und Käse gemeinsam mit Salz und Pfeffer vermengen sowie das Gemüse klein schneiden.
 
Den Blätterteig in der gefetteten Backform ausbreiten.
Anschließend die Eiermasse gemeinsam mit dem Gemüse auf dem Blätterteig verteilen.
 
Mit ein wenig Käse bedenken und bei 170°C für ca. 45min backen.

Guten Appetit!
 
[Fotos by © ViennaJoyRunner]
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