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Heute gibt es ein tolles Rezept für euch für super leckere Cookies.
Ich habe ein wenig experimentiert und muss sagen die Cookies sind perfekt!
Ganz weich und flaumig und geschmacklich hervorragend (ich komme aus dem Schwärmen gar nicht mehr raus :0)

Unbedingt nach backen!!

Zutaten:

25g weich Butter
1/4 Cup weißer Zucker
1/2 Cup brauner Zucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
1 1/4 Cup Mehl
1/2 TL Salz
1/2 Päckchen Backpulver
1/4 Cup Buttermilch
1 Cup Heidelbeeren

Zubereitung:

Zucker, Butter und Eier cremig mixen
Die trockenen Zutaten vermischen und langsam mit der Zuckermasse vermengen.

Zum Schluss Buttermilch einrühren und Heidelbeeren zugeben.

Den Teig für 1 Stunde kalt stellen.

Kleine Teigbällchen auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad für 12 Minuten Backen.

Anschließend abkühlen lassen und genießen!

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